MAKASSAR - Sebanyak 77 pelaku UMKM yang bergerak di bidang kuliner memeriahkan Makassar Culinary Night (MCN) 2022 sebagai rangkaian peringatan Hari Jadi Ke-415 Kota Makassar.

"Kegiatan MCN 2022 yang ke-17 kalinya ini sebagai bentuk apresiasi memperingati HUT Ke-415 Kota Makassar yang jatuh pada 9 November nanti," kata Founder MCN, Mistri Andi Muin, di sela pembukaan MCN 2022 di Benteng Rotterdam, Sabtu (5/1/2022) malam.

Dia mengatakan, pada momen ini, MCN juga menyuarakan dan mendukung kampanye pengurangan plastik atau less plastic pada sebagai bentuk yang membedakan dari kegiatan sebelumnya. Kampanye ini sebagai bentuk kepedulian terhadap kelestarian lingkungan utamanya dalam penyelenggaraan festival kuliner.

"Kampanye tersebut terkait pengurangan penggunaan plastik sekali pakai. Karena itu, semua UMKM yang terlibat diminta menggunakan wadah yang ramah lingkungan," kata Andi Muin.

Hal itu dibenarkan salah seorang pelaku UMKM, Masita, yang menjajakan menu kekinian berupa bakso dan sosis bakar dengan aneka rasa. Untuk memberikan layanan yang nyaman dan aman bagi pembeli, dirinya menggunakan kotak dan piring dari bahan karton dan kertas.

Kepala Dinas Pariwisata Makassar, Muhammad Roem, mengatakan, kampanye pengurangan plastik ini sejalan dengan program dinas yang dipimpinnya.

"Untuk mendukung sektor pariwisata, lokasi destinasi wisata itu harus bersih dari sampah, termasuk dari sampah plastik," ujarnya.

Sementara untuk pengurangan limbah plastik, dilakukan daur ulang atau membuat kerajinan tangan seperti yang dilakukan kelompok perempuan di Kelurahan Untia, Kecamatan Biringkanayya.